Gonzaga Teles, M., Ana Paula, T. Cavalcante de Souza, G. . Sampaio Amarante Segundo, y L. Aparecida Goulart. «Del Cacao Al Chocolate Fino De Origen: Un Sistema Local De Innovación Y Transferencia De Tecnología En Construcción En El Sur De Bahía». Ciência & Trópico, vol. 47, n.º 2, diciembre de 2023, doi:10.33148/CETROPv47n2(2023)art9.