GASPAR, L.; VILA NOVA, S. O Sabor da Terra: uma bibliografia sobre a culinária brasileira. Ciência & Trópico, [S. l.], v. 25, n. 2, 2011. Disponível em: https://fundaj.emnuvens.com.br/CIC/article/view/666. Acesso em: 30 abr. 2024.